Couvrir et réfrigérer jusqu’à consistance ferme (environ 4 heures) ou même toute la nuit si vous le souhaitez. La texture sera semblable à un fudge.
Pour faire la garniture au chocolat, mettez les pépites de chocolat semi-sucré dans un bol allant au micro-ondes ou dans une tasse à mesurer et laissez au micro-ondes pendant une minute.
Remuez, puis revenez au micro-ondes pendant 15 secondes, jusqu’à ce que le chocolat soit totalement lisse et fondu. Ne surchauffez pas.
Laissez le chocolat refroidir environ 5 minutes, puis versez-le sur la pâte. Répartir uniformément. Remettre au réfrigérateur jusqu’à ce que la garniture soit ferme. Couper en 16 carrés.
Gardez les barres au réfrigérateur jusqu’au moment de manger.