Fondant Craquant au Nutella

Ingrédients : Pour le biscuit craquant : – 5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques (type Biorg) 40 g – 110 g de chocolat au lait – 110 g de Nutella – 20 g de Beurre Pour la mousse au Nutella : – 8 g de gélatine – 15 cl de lait entier – … Lire la suite

BAVAROIS AUX FRAISES

INGREDIENTS : Biscuit cuillère : 3 oeufs – 100 gr sucre – 80 farine – 20 gr maïzena – 20 gr sucre glace Mousse à la fraise : 4 feuilles gélatine – 300 gr purée de fraise – 100 gr sucre – 300 gr crème liquide entière Sirop de fraise : 80 gr d’eau – … Lire la suite

clafoutis aux cerises

moule fleur , a manqué , plat a gratin …. 100g de farine 100g de sucre 30 cl de crème 20 cl de lait de coco 3 oeufs   50g de beurre 500g de cerises environ   un peu de kirch ( facultatif ) préparation sans le thermomix faites fondre le beurre au micro ondes … Lire la suite

tourbillon aux poires

moule tourbillon , marguerite , a genoise 90g de sucre 3 oeufs 90g de farine 1/2 sachet de levure 200g de lait 2 ou 3 poires preparation prechauffez le four th 6 epluchez et coupez les poires en dés, couvrez le fond du moule   dans un saladier mélangez au fouet le sucre et les … Lire la suite

gateau nantais

moule carré cannelé , genoise , manqué 200g de sucre roux de canne   160g de beurre demi sel mou 140 g de poudre d’amandes   4 oeufs 55g de farine 2 x 40g de rhum pour le glaçage   1 c a s de confiture d’abricots 5 c a s de sucre glace 1 … Lire la suite

Gâteau fondant tout chocolat

Ingrédients : ▪ 2 patates douces moyennes ▪ 1/4 de tasse de miel de fleur (liquide de préférence, par défaut, faites le fondre avec le chocolat) ▪ 1 cac d’Huile de coco ▪ 120g de chocolat noir dessert ▪ 3 oeufs ▪ 1 cas de farine de riz ▪ 1 cac de bicarbonate de soude … Lire la suite

Petits tigrés

Pour 24 tigrés (pour des empreintes de 5 cl) 180 g de beurre mou 180 g de sucre 3 oeufs 120 g de farine 60 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café rase de levure chimique 40 g de vermicelles en chocolat Pour la ganache 100 g de crème fraîche liquide 100 g de … Lire la suite

fondant au chocolat sans cuisson

Et cette gourmandise fondante est tirée du livre de Mercotte qui regorge de délices et de conseils pratiques pour régaler tout le monde. J’ai utilisé un moule à cake tunisien flexipan d’une contenance de 100 ml.   6 oeufs entiers 100 g de sucre 250 g de chocolat noir 50 g de chocolat pralinoise (car … Lire la suite

Mousse de fruits rouges

Voici une recette tirée des carnets de recettes flexipan, que j’ai déjà faite plusieurs fois et qui remporte toujours un très vif succès!!! (si, si, c’est vraiment vrai!) Cette recette a tout pour plaire : elle est délicieuse (c’est déjà un bon début!), mais vous pouvez la préparer quelques jours à l’avance car elle peut … Lire la suite