faites fondre le beurre au micro ondes
dans un saladier versez le sucre et les oeufs, mélangez jusqu’a ce que le mélange blanchisse
ajoutez le beurre fondu et le jus d’ un demi pamplemousse pressé (100ml = 1/2 pamplemousse)
ajoutez la farine , la levure , le mascarpone et mélangez delicatement a la spatule
versez la pate dans le moule beurré et fariné si il n’est pas en silicone
cuisson 30 a 35m th 6
préparez le sirop
avec 100 ml de jus de pamplemousse et 100ml de sucre glace
attendez une dizaine de minutes pour demouler posez le gateau sur une grille avec une assiette en dessous
versez le sirop sur le gateau , laissez le s’imbiber et aprés mettez un peu de sucre glace dessus
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