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gâteau au chocolat traditionnel



 

Pour le gâteau :

 200g de farine





 

 200g de sucre

 1 cc de levure chimique

 1/2cc de bicarbonate de soude

 40g de cacao en poudre de bonne qualité

 175g de  beurre à température ambiante 

 2 gros œufs

 2cc d’extrait de vanille liquide

 150ml de crème liquide

 

Pour le glaçage : 

300g de sucre glace

75 g de beurre

 1CS de golden syrup (ou de miel)

 175g de chocolat noir râpé ou grossièrement haché

 125g de crème fraîche

 1cc d’extrait de vanille liquide

 

Il est important que tous les ingrédients du gâteau soient à température ambiante, surtout le beurre.

 

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