recette de l’opéra, ce délicieux gateau au chocolat est beaucoup plus facile à réaliser



 

Pendant ce temps , préparez le glaçage en portant à ébulition l’eau et le sucre, laissez refroidir et portez à ébulition la crème , la vezrsez sur le chocolat et rajoutez le mélange eau/sucre, glacez votre entremet avec le glaçage tiède et remettez au réfrigérateur quelques heures
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Procédez ensuite au démoulage en passant un couteau sur le tour de l’entremet afin de le décoller du cadre, retirez le cadre et décorez suivant votre envie.
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