Table des calories, Connaître l’apport en calories de nos aliments
Bon à savoir:
- L’unité calorie (cal) ou kilo-calorie (kcal) est « obsolète » et a été remplacée par l’unité SI Joule (J). 1 kcal correspond à 4.1868 kJ
- Cependant, la consommation de calories est encore plus courante que joule (« calorie bomb » ou « a beaucoup de calories »). Ceci est généralement appelé calories, mais signifie effectivement kilocalories (kcal).