Recette de la fameuse pâte à tartiner El Mordjene Imaginée par la marque Cebon, la pâte à tartiner noisettes El Mordjene n’est malheureusement disponible qu’en Algérie. De nombreux blogueurs et créateurs culinaires se sont lancé le défi de la reproduire à la maison. Découvrez la liste des ingrédients et les étapes de fabrication de cette … Lire la suite
Je vous propose une brioche sans beurre et pas très sucrée que vous pourrez accompagner de confiture, marmelade ou encore de pâte à tartiner…si vous voulez la dégustez seule, je vous conseille d’augmenter la quantité de sucre à 80-100g. Ingrédients 500g de farine T55 250g de fromage blanc (0%) 50g de sucre 1CS de lait … Lire la suite
Les ingrédients : – 140g de chocolat – 175g de mascarpone – 140g de pâte de praliné – 56g de sucre glace – 3 œufs – 28g de poudre d’amandes Commencez par faire fondre pour chocolat (au micro-onde 30 secondes par 30 secondes en mélangeant entre chaque, ou au bain marie). Ajoutez le mascarpone. Le … Lire la suite
Mon entremet se compose d’une base de dacquoise par dessus nous avons une pralinoise qui amene du croquant et la touche sucré juste au dessus nous avons une mousse au chocolat à 80 % de chocolat pour amener un peu d’amertume au dessert et enfin nous avons un glaçage effet miroir au chocolat. Sans plus … Lire la suite
Ingrédiants 70 gr de lait 10 gr de levure de boulanger 80 gr de sucre 20 gr de fleur d’oranger 200 gr de crème fraîche 2 oeufs 500 gr de farine 1/2 c à café de sel Préparation Dans le bol d’un robot, versez le lait, la levure ,la fleur d’oranger et pétrir 3 minutes. … Lire la suite
Les ingrédients * 250 g de lait * 1 c. à café rase de sel (pas mis) * 1 oeuf * 60 g de beurre mou * 50 g de sucre * 400 g de farine T55 + 100 g de T65 (qui me restait). Mais vous pouvez ne mettre que de la T55 bien … Lire la suite
Heureusement que l’élaboration de mon menu avance et c’est avec une grande satisfaction que je vous présente la recette de ma bûche. Si jusqu’à présent ma génoise était bonne, mais impossible à rouler, cette année j’ai trouvé le truc! Il suffit de laisser reposer la génoise entre deux linges humides pour pouvoir ensuite la rouler … Lire la suite
Ingrédients 300g de farine 2 oeufs 50g de beurre mou 50g de sucre semoule 35cl de lait 1 sachet et demi de levure chimique 1 pot de pâte à tartiner Recettes Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs légèrement battus. Faire fondre le beurre dans le lait … Lire la suite
Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 150g farine tamisée(5 c.s) 1 pincée de sel 1c.s. et demi sucre 3dl de lait entier 1 œuf 2 jaune d’œufs 2c.s. de crème fluide Préparation: Un saladier mettre la farine tamisée, la pincé de sel, le sucre, délayé le tout avec le lait, ajouter … Lire la suite