J’avais envie de tester sa recette pour faire ce fondant à la façon Cyril Lignac. Je l’aurais préféré plus coulant, aussi je vous invite à diminuer le temps de cuisson indiqué ci dessous de une ou deux minute. Une belle réussite ! Ingrédients : 120 g de beurre 200 g de chocolat à 54% de … Lire la suite
Les fricassés sont une sorte d’en-cas ou de sandwichs typiquement tunisiens, c’est un mets très apprécié et populaire car on le trouve à chaque coin de rue en Tunisie. Il s’agit donc de street-food (personnellement une cuisine que j’adore), façon de manger qui est particulièrement répandue dans les pays orientaux et asiatiques. Les fricassés sont … Lire la suite
Un gâteau à étage Multi-couches . C’est vraiment un régalés ! Pour un cercle de 20cm – soit 12 personnes environ Le biscuit cacao 6 gros oeufs – 160g de pâte d’amande (à 50% c’est mieux)- 60g de sucre glace- 50g de beurre doux – 60g de sucre – 50g de farine – 50g … Lire la suite
Pour 16 muffins moyens ou 10 gros Ingrédients 3 gros œufs ou 4 petits 150g de lait demi-écrémé 150g de beurre 190g de sucre 170g de farine 1 sachet de levure chimique 75g de cacao amer en poudre type Van Houten 150g de chocolat en pépites – 75g de chuncks de chocolat au lait Instructions … Lire la suite
Aujourd’hui,petites mousses légères et onctueuses,mais diaboliquement caloriques!!! Pour 4 verrines; 150g de chocolat noir 150g de chocolat au lait 300g de crème de marron 30cl de crème liquide 40g de beurre 150g de mascarpone 4 oeufs très frais 20g de sucre glace; Dans une casserole,faites fondre le chocolat noir et 20g de beurre. hors du … Lire la suite
Ingrédients pour 4 petits gâteaux Crème citron : 2 oeufs 100 gr de sucre 20 gr de maïzena 30 ml d’eau 100 ml de jus de citron (environ 2,5 citrons) 30 gr de beurre en dés Gâteau coco : 2 oeufs 120 gr de sucre 80 gr de farine T65 6 gr de levure chimique … Lire la suite
Ce gâteau est léger, très moelleux et bien chocolaté. L’association chocolat-noisettes est un délice et avec cette ganache au chocolat par dessus…un régal!!! Ingrédients : -180g de sucre -3 oeufs -125g de margarine -30g de cacao -150ml de lait -70g de chocolat noir -50g de noisettes en poudre -180g de farine -1 sachet de … Lire la suite
Un gâteau moelleux, chocolaté et fondant Ingrédients : 3 oeufs 3 petits suisses 200 g de chocolat 50 g de sucre 50 g de farine 1/3 sachet de levure 1 cc de vanille Préparation : Faire fondre le chocolat. Fouetter les petits suisses et le sucre. Ajouter la vanille, les oeufs et fouetter. Ajouter … Lire la suite
Aujourd’hui je viens avec une idée car on ne peut pas réellement parler de recette mais qui néanmoins est très bonne ! Vous connaissez tous les petits biscuits croustillants à base de pâte feuilletée et de sucre.. Je les recommande pour ceux et celles qui ne désirent pas passer des heures à confectionner des biscuits … Lire la suite
INGREDIENTS – 4 oeufs – 3 verres* de farine (350g) – 1 verre et demi de sucre en poudre (250g) – 1 verre de jus d’orange (20 cl) – 3/4 de verre d’huile (15 cl) – 1 sachet de levure chimique – 2 sachets de sucre vanillé – 1/2 sachet d’instant pudding vanille – zeste … Lire la suite