Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix , puis mixez 10 secondes à la vitesse 9.
Raclez les parois, ajoutez le beurre coupé en morceaux, puis la crème, ensuite programmez votre appareil à la vitesse 2, 50°, pendant 1 minute 30.
Saupoudrez de cacao amer, ajoutez le sucre vanillé et l’oeuf et mixez 45 secondes à la vitesse 3,
pendant ce temps préparez une tasse de café puis recouvrez le moule à cake de film alimentaire.