Ingrédients:
2 filets de lieu noir (300 g)
3 pommes de terre
1 oignon
huile d’olive
persil
sel et poivre du moulin
Préparation
Coupez les pommes de terre en rondelles, écrasez les oignons. Réservez. Préchauffez le four à 200°C.
Posez les filets dans un plat à gratin. Arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez les oignons.
Arrosez à nouveau d’un filet d’huile olive.
Mettez le plat au four dès que le four est à la température indiquée et laissez cuire 20 minutes.
Saupoudrer de persil et servir.
