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POULET CRÉMEUX RÔTI AU FOUR-

 

Ingredients

4 cuisses de poulet (ou poulet entier )
¼ tasse huile olive
sel au goût
1 oigon émincé
1 gousse d’ail au goût
½ tasse de sauce tomate
2cuil a soupe d’herbes séchées (pour un mélange marjolaine,thym,origan)
½ tasse de lait
½ tasse de crème
1 tasse de bouillon de poulet ou eau
1 cuil a thé de paprika fumée
poivre au goût
2-3 cuil à soupe de persil haché
Instructions
Préchauffer four à 190 c
Assaisonner poulet de sel poivre et une peu d’herbes.
Dans un peu d’huile, faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.Ensuite transférer dans un plat allant au four.

 

Entre temps, faire revenir l’oignon et l’ail dans le restant d’huile pendant quelques minutes
Ajouter ensuite le herbes séchées, le paprika,la sauce tomate, le lait ,la crème, le bouillon.
Faire mijoter à feu moyen quelques minutes pour ensuite tranGrandesférer cette sauce sur le poulet et parsemler de persil.


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Placer le plat de poulet au four pour 45 minutes ou juqu’à ce que le poulet soit cuit.
Vérifier la consistance de la sauce en cours de cuisson en y ajouter du liquide au besoin.
Servir chaud

 



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