ingrédients:
– 500 gr de pommes de terre;
– 200 g de bacon;
– sel et poivre;
– 1 aneth ou persil;
2-3 cuillères à soupe de crème sure;
– Ail au goût.
Tout d’abord, nettoyer les pommes de terre et faire bouillir dans de l’eau salée. Nous ne les laisserons pas bouillir jusqu’à ce qu’ils se brisent. Retirez les pommes de terre de l’eau et laissez-les pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la crème sure avec de l’ail écrasé et vert finement haché. Mélanger les pommes de terre avec ce « mujdei », puis mettre le bacon coupé en petites bandes.
Il peut être à la fois chaud et froid.