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CAKE BI-COUCHE AU CHOCOLAT/MASCARPONE



 

INGREDIENTS POUR UN MOULE A CAKE:

Pour la pâte au mascarpone:



 

*250g de mascarpone

*50g de sucre en poudre

*1 œuf

Pour la pâte au chocolat:

*200g de chocolat noir

*75g de farine

*40g de beurre

*2 œufs

*100g de sucre en poudre

*2 cc d’extrait de vanille

*2 cs d’eau

 

PREPARATION:

Préchauffez le four à 180°C. Préparez la pâte au mascarpone en mélangeant le sucre, le mascarpone et l’œuf entier. Réservez. Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde.Laissez refroidir, puis incorporez le sucre et l’extrait de vanille.Fouettez.Ajoutez les œufs,l’eau et la farine.Mélangez.

 

Placez la pâte au chocolat dans le fond d’un moule à cake en silicone et beurré. Ajoutez la pâte au mascarpone par-dessus.

 

Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la pâte au mascarpone ne soit plus tremblotante.

 

 

Attendez que le gâteau soit tiède avant de le démouler avec une spatule sur le dessous.

 

 

 

 

 


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