Home / ENTRÉES / Croustillants au crabe

Croustillants au crabe



 

Ingrédients :

500 g de chair de crabe,

1 piment vert,

6 gousses d’ail,

½ botte de persil,

1 pincée de laurier,

1 œuf,

50 g de farine,

100 g de gruyère,

1 bouillon,

2 poivrons, de 2 carottes, sel, poivre.

 

Préparation :

 





 

Mixer le persil, le piment, l’ail, le laurier, le bouillon, 1 petite pincée de sel, le poivre.

Mettre dans un bol.

Y ajouter la chair de crabe, un œuf entier, le fromage râpé et bien mélanger le tout.

Vérifier l’assaisonnement puis faire des boulettes de la taille d’un œuf, les aplatir légèrement avec les paumes de la main et les passer dans la chapelure.

Chauffer de l’huile dans une poêle et faire dorer.

Accompagner avec de la carotte râpée et de la mayonnaise.

Servir chaud.

source: lanappeblanche.com


 

loading...

.

Translate »

Abonnez vous a cette page et recevez
les plus belles recettes ♥ Chaque jour ♥


x