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fondants mascarpone et chocolat



 

INGRÉDIENTS :

200gr de chocolat noir
250gr de mascarpone (de mon partenaire DAMAFRO)
4 oeufs
70gr de sucre glace
40gr de farine
100gr de chocolat noir
30gr de beurre





 

PRÉPARATION :

PRÉCHAUFFER le four à 180°C (350°F).
FAIRE fondre le chocolat au bain marie.

AJOUTER hors du feu au fur et à mesure les oeufs et le mascarpone, bien mélanger.
VERSER ensuite le sucre glace et mélanger en dernier la farine.

VERSER dans des empreintes en silicone (moules à muffins pour moi).
FAIRE cuire 15/20 minutes selon votre four.

FAIRE fondre pendant ce temps, dans une petite casserole, le beurre et le chocolat noir feu très doux.
VERSER le glaçage sur les petits gâteaux et les faire complètement refroidir.

 

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