Ingrédients :
1 poulet coupé
100g de beurre
½ verre de chapelure
1 verre à thé de jus de citron
1 pot de petit suisse
3 gousses d’ail
Sel
Poivre noir
Curcuma
Préparation :
Laver et frotter le poulet avec le sel.
Dans un bol, mélanger le jus de citron avec les gousses d’ail écrasés, l’huile, le sel, le curcuma et le poivre.
Verser ce mélange sur les morceaux de poulet et laisser mariner pendant 30 minutes.
Egoutter-les puis les faire passer dans la chapelure.
Beurrer un moule à four puis disposer les morceaux de poulet.
Cuire le poulet pané au four pendant 35 minutes. Ou encore les faire frire.
C’est prêt, à vous de décider de l’accompagnement de votre choix ?