1. Tapisser un plat de cuisson de 8 x 8 pouces. Casser ou couper le chocolat en petits morceaux.
2. Placez le chocolat et le lait concentré dans une casserole à fond double, à feu doux, en remuant de temps en temps. Une fois fondu, ajouter l’extrait de vanille, la poudre de cacao et une pincée de sel et bien mélanger.
Ajouter le zeste et les fruits d’orange ou de citron, si utilisés.
3. Retirer du feu et transférer dans le plat préparé. Appuyez sur les noix grillées sur le dessus.
4. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure, puis couper en carrés.
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