Recette Tarte au chocolat fondant :
Ingrédients ( 4 personnes):
– 1 rouleau de pâte sablée
– 200 g de chocolat pâtissier
– 20 cl de crème liquide
– 200 g de chocolat pâtissier
– 20 cl de crème liquide
Étapes de préparation :
– Préchauffez le four th 7 (210° C).
– Étalez la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier cuisson puis de riz ou de légumes secs. Enfournez « à blanc » pour 15 min.
– Dans une casserole, portez la crème à ébullition, puis ajoutez-y le chocolat en morceaux.
– Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
– Versez le mélange au chocolat sur la pâte cuite, et laissez refroidir au moins 3 h au réfrigérateur.
– Étalez la pâte dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier cuisson puis de riz ou de légumes secs. Enfournez « à blanc » pour 15 min.
– Dans une casserole, portez la crème à ébullition, puis ajoutez-y le chocolat en morceaux.
– Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
– Versez le mélange au chocolat sur la pâte cuite, et laissez refroidir au moins 3 h au réfrigérateur.
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