📌Contenu de l article
Description
Oubliez le stress des dîners en semaine ! Cette recette est votre sauveur lorsque le temps est compté mais que vous refusez de sacrifier le goût et la qualité. Conçue pour être incroyablement rapide et délicieuse, elle vous permettra de préparer un repas complet et équilibré en un clin d’œil.
Idéale pour les soirées chargées, les étudiants ou toute personne recherchant une solution simple et savoureuse. Préparez-vous à impressionner sans passer des heures en cuisine !
Ingrédients
- 250g de crevettes crues décortiquées (fraîches ou surgelées, décongelées)
- 1 sachet de 400g de mélange de légumes surgelés pour wok (brocoli, carottes, pois mange-tout, poivrons, etc.)
- 2 portions de riz instantané ou 200g de nouilles chinoises rapides
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (arachide, tournesol ou sésame)
- 2 gousses d'ail hachées finement ou 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 morceau de gingembre frais de 2 cm râpé ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif, pour adoucir)
- Coriandre fraîche hachée, oignon vert ou graines de sésame pour la garniture (facultatif)
Étapes de préparation
- Préparez le riz instantané ou les nouilles chinoises selon les instructions du paquet. Gardez au chaud.
- Pendant ce temps, chauffez l'huile végétale dans un grand wok ou une poêle profonde à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'ail et le gingembre et faites-les revenir pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés (attention à ne pas les brûler).
- Ajoutez les crevettes décortiquées et faites-les sauter pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir roses. Retirez-les de la poêle et réservez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez le mélange de légumes surgelés. Faites-les sauter pendant 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Remettez les crevettes dans la poêle avec les légumes. Ajoutez la sauce soja et le miel (si utilisé). Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Laissez cuire encore 1-2 minutes, juste le temps que les saveurs se mélangent et que les crevettes soient bien chaudes.
- Servez immédiatement les crevettes et légumes sautés sur le riz ou les nouilles. Garnissez avec de la coriandre, de l'oignon vert ou des graines de sésame si désiré.
[wpbtags]