Description
Le parfait au yaourt et aux fruits est l’Ă©quilibre idĂ©al entre gourmandise et fraĂ®cheur. C’est une recette incroyablement simple et rapide Ă rĂ©aliser, parfaite pour un petit-dĂ©jeuner sain, un dessert lĂ©ger ou une collation Ă©nergisante.
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Superposez des couches de yaourt crĂ©meux, de granola croquant et de fruits frais de saison pour crĂ©er une verrine colorĂ©e et savoureuse. Personnalisable Ă l’infini, cette recette s’adapte Ă toutes vos envies et Ă ce que vous avez dans votre rĂ©frigĂ©rateur.
Ingrédients
- 500g de yaourt grec nature (ou yaourt Ă la vanille)
- 200g de granola maison ou du commerce
- 500g de fruits frais de saison mĂ©langĂ©s (fraises, framboises, myrtilles, mangue, kiwi…)
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (facultatif)
Étapes de préparation
- Préparez vos fruits : lavez-les soigneusement, puis coupez les plus gros (comme les fraises ou le kiwi) en petits morceaux. Réservez.
- Si vous le souhaitez, mélangez le yaourt grec avec le miel ou le sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Prenez 4 grands verres ou des verrines. Commencez par déposer une couche de granola au fond de chaque verre.
- Ajoutez par-dessus une couche généreuse de yaourt sucré ou nature.
- Disposez ensuite une couche de fruits frais mélangés sur le yaourt.
- Répétez l'opération en alternant les couches : granola, yaourt, fruits, jusqu'à arriver en haut du verre.
- Terminez par une dernière couche de fruits et quelques miettes de granola pour la décoration.
- Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus si désiré. Servez immédiatement pour conserver le croquant du granola, ou réservez au frais pendant 30 minutes maximum.