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Description
Commencez votre journée du bon pied avec ce porridge aux fruits, une recette simple, rapide et surtout, absolument inratable ! Parfait pour un petit-déjeuner nutritif et réconfortant, il vous apportera l’énergie nécessaire pour tenir jusqu’au déjeuner.
Que vous soyez pressé le matin ou que vous cherchiez une option saine et gourmande, ce porridge est personnalisable à l’infini avec vos fruits frais ou surgelés préférés, et toutes sortes de garnitures. Finies les excuses, le petit-déjeuner sain est à portée de main !
Ingrédients
- 40g de flocons d'avoine (petits ou gros)
- 250ml de lait (animal ou végétal de votre choix) ou d'eau
- 1 pincée de sel
- 1-2 cuillères à café de miel, sirop d'érable ou autre édulcorant (selon votre goût)
- 100g de fruits frais ou surgelés (baies, banane, pomme coupée en dés, etc.)
- Garnitures optionnelles : noix, graines (chia, lin), cannelle, quelques feuilles de menthe
Étapes de préparation
- Dans une petite casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait (ou l'eau) et la pincée de sel.
- Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif en remuant de temps en temps.
- Dès que le mélange frémit, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le porridge épaississe et atteigne la consistance désirée. Plus vous cuisez, plus il sera épais.
- Retirez du feu et incorporez l'édulcorant de votre choix.
- Versez le porridge chaud dans un bol. Disposez généreusement vos fruits frais ou surgelés sur le dessus.
- Ajoutez vos garnitures optionnelles si vous le souhaitez (noix, graines, cannelle, etc.).
- Servez immédiatement et dégustez votre porridge inratable !
