Recette de whoopies tout chocolat

Ingrédients:
Pour les coques

100 g de farine de blé
60 g de beurre
40 g de sucre en poudre
40 g de chocolat noir
2 œufs
1/2 sachet de levure

Pour la crème à l’orange

150 g de ricotta
1 petit suisse
30 g de sucre en poudre
le zeste d’une orange bien bien lavée
1 cuil. à soupe d’orange pressée

Etapes de préparation

– Préchauffez le four à 180 °C.
– Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou (au micro ondes). Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et les œufs et mélangez. Ensuite incorporez la farine et la levure.
– Recouvrez une plaque allant au four de papier cuisson et déposez-y des petits tas de pâte.
– Enfournez 8 à 10 min puis laissez refroidir.
– Pendant ce temps, préparez la crème à l’orange en fouettant la ricotta avec le petit suisse et le sucre. Ajoutez le zeste et le jus de l’orange et mélangez.
– Étalez cette crème sur la moitié des coques refroidies et recouvrez de l’autre moitié comme un hamburger.
Gardez les au frais un moment et savourez 😉.

Pour que ce soit encore plus impressionnant n’hesitez pas a mettre un peu de colorant alimentaire orange dans la garniture pour que ca tranche bien avec les biscuits au chocolat 😉.

Comme d’hab n’hésitez pas à les faire chez vous, et nous poster photos et commentaires sur ce que vous en avez pensé 😉