Recette du Gâteaux kinder Délice

Pour la recette:

génoise chocolat:
4 oeufs
120g de sucre
1c d’huile
20g de cacao
40 g de maïzena
100g de farine
1/2 paquet de levure chimique.
Faire chauffer le four170°
Préparation battre les oeufs+sucre jusqu’à triple de volume .ajouter 1c d’huile . puis incorporez le mélange de maïzena farine cacao levure chimique..versser au moule .pour la cuisson 20 mn . laisser refroidir et couper en deux.
Pour le ganache travailler au batteur 250g de mascarpone 150g de lait concentré sucré et au frais.
Pour le glaçage au chocolat
200g de chocolat
100 ml crème fraîche 1c d’huile . au micro ondes.