Description
Commencez votre journĂ©e avec un petit-dĂ©jeuner vibrant, sain et dĂ©licieux ! Le smoothie bowl est une version plus Ă©paisse et plus gourmande du smoothie classique, servie dans un bol et garnie d’une variĂ©tĂ© de toppings croquants et frais. C’est le repas parfait pour faire le plein d’Ă©nergie.
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Cette recette est incroyablement simple et rapide Ă prĂ©parer, ne nĂ©cessitant que quelques minutes et un blender. Elle est entièrement personnalisable : n’hĂ©sitez pas Ă varier les fruits pour la base ou Ă expĂ©rimenter avec diffĂ©rentes garnitures selon vos goĂ»ts et ce que vous avez sous la main. Un petit-dĂ©jeuner aussi beau que bon !
Ingrédients
- Pour la base :
- 1 banane congelée, en morceaux
- 150g de fruits rouges mélangés, surgelés (fraises, framboises, myrtilles)
- 60ml de lait végétal (amande, coco, avoine) ou de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
- Pour les toppings (au choix) :
- Fruits frais (tranches de banane, quelques baies)
- Granola maison ou du commerce
- Noix et graines (amandes effilées, graines de citrouille, graines de chanvre)
- Noix de coco râpée
- Un filet de sirop d'Ă©rable ou de miel
Étapes de préparation
- Dans le bol d'un blender puissant, placez tous les ingrédients pour la base : la banane congelée, les fruits rouges surgelés, le lait végétal et les graines de chia (si vous en utilisez).
- Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse, épaisse et crémeuse, semblable à une glace à l'italienne. Si le mélange est trop épais, ajoutez une cuillère de lait à la fois, mais attention à ne pas le rendre trop liquide.
- Versez immédiatement la préparation dans un bol.
- Lissez la surface avec le dos d'une cuillère.
- Disposez joliment vos toppings préférés sur le dessus. Soyez créatif en alignant les fruits, en saupoudrant le granola et en ajoutant les graines.
- Servez sans attendre et dégustez ce petit-déjeuner frais et nourrissant.