Moule à part FM 498
175 g de sucre
125 g de beurre
3 oeufs
250 g de farine
100 g de benco
1/4 de litre de lait
1/2 paquet de levure chimique
Mélanger le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur. Ajouter ensuite les jaunes d’oeufs, le lait, le benco, la farine, 1 pincée de sel et la levure .
Préchauffer le four à 180°C.
Monter les blancs en neige. Mélanger délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule (beurré s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pour 30 à 40 minutes.