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Ingrédients :
6 cailles
2 échalotes
1 oignon coupés finement
Sel
Poivre
De la sauce de soja
1 cs d’huile d’olive
Direction :
Étape 1: Assaisonner les cailles d’un du mélange des échalotes,oignon, un peu de sel,du poivre, de la sauce de soja et 1 cs d’huile d’olive et mélanger le tout et les mettre dans un sac de congélation pendant 15 à 30 minutes.
Étape 2: Allumer le four à 180° degré pendant 15 min et avant de passer les cailles au four rajouter la sauce chinoise (sauce de soja) .
Puis enfourner pendant 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que les cailles deviennent très bien cuites.
Servir avec du riz ou des légumes .