Pan cakes fourrés à la pâte à tartiner

Recettes

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Ajouter les oeufs légèrement battus.
Faire fondre le beurre dans le lait tiédi et verser dans le melange précédent.
Mélanger le tout au fouet à main pour obtenir une pâte à crêpes epaisse.
Laisser reposer 30 min à température ambiante.

Faites chauffer une poêle à crêpes avec un peu de beurre.
Verser la moitié d’une louche de pâte tout en nappant le dos de la louche pour obtenir un rond ou un ovale. Ajouter une cac de pâte à tartiner sur la pâte.
Recouvrir le tout avec une autre moitié de pâte.
Faire cuire à feu moyen. Retourner le pan cakes et faire dorer.