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Petites brioches au lait et aux pépites de chocolat



 

Bonjour,

J’en ai donc profité pour réaliser des petites brioches au lait et aux pépites de chocolat,   mise récemment de côté.

Un pur régal de petites brioches !

 

Les ingrédients :
* 2 oeufs battus
* 1 pincée de sel
* 20 cl de lait
* 100 g de beurre mou
* 50 g de sucre
* 500 g de farine**
* 1 sachet de levure de boulanger ou 20 g de levure fraîche
* 100 g de pépites de chocolat ou chocolat noir coupé en morceaux

 





 

Remarques

** Pour la farine, j’ai utilisé de la T65 bio. Pour la version en MAP, j’ai mis 540 g au lieu de 500 g).

1/ Au Kitchenaid

 

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