Ingrédients pour un moule à charnière de 20 cm.
– 100 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 5 jaunes et 5 blancs d’oeufs
– 120 g de sucre (160g dans la recette d’Elsie)
– 140 g de beurre (160g dans la recette d’Elsie)
– 1 cc d’essence de vanille.
– 150 g de chocolat à pâtisser
– 200 g de marmelade d’abricots
Pour le glaçage :
– 150 g de chocolat noir
– 100 g de crème liquide
– 10 g de sucre
– 1 cc de beurre.
Réalisation :
– Fouettez le sucre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse.