ingrédients:
– 500 gr de viande;
– 2 oignons;
– 2 pommes de terre;
– 1 cuillère à soupe de piment chaud;
– 1 petit chou;
– 2 carottes;
– 1 poivre;
– 3 gousses d’ail;
– 2 cuillères à soupe d’huile;
– 500 ml bors;
– Sel et poivre.
Bien râper la viande, couper les morceaux et ébullition dans de l’eau salée. Lorsque la viande est cuite, elle est retirée du pot et laissée à égoutter.
Séparez séparément, lavez, nettoyez et coupez les légumes en cubes.
Mettre les légumes à ébullition, et, lorsqu’ils sont cuits, ajouter la viande, l’huile, le bison et les épices. Après quelques explosions, le feu s’éteint.
La soupe est servie à chaud.