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TARTE CHOCOLAT- CAFE-CARAMEL AUX NOIX



 

ingrédients:

1 pâte sablée





 

noix au caramel:

75 g cerneaux de noix

150 g crème liquide

105 g sucre

45 g beurre

90 g chocolat au lait

ganache au café:

160 g chocolat noir

220 g crème liquide

20 g miel

2 sticks de café en poudre

30 g beurre

Préchauffez le four à 160° chaleur tournante.

Disposez la pâte dans un plat à tarte,recouvrir le fond avec du papier sulfurisé.Recouvrir avec des billes en céramique.

 

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