Nous vous présentons aujourd’hui une recette de bûche délicieuse que vous pourrez préparer très facilement en seulement 15 minutes.
Ingrédients :
½ cuillère à café de café soluble dilué,
2 œufs,
300 g de beurre,
600 g de chocolat noir,
100 g de sucre glace,
200 g de spéculoos (ou meringues),
du cacao amer.
– Faites tout d’abord fondre le chocolat et le beurre puis mélangez les jusqu’à obtenir une crème lisse.
Fouettez ensuite les œufs et le sucre glace.
– Hors du feu ajoutez le sucre glace et les œufs mélangés,
puis la demi-cuillère de café soluble dilué à la préparation chocolat beurreet mélangez bien le tout.
– Concassez ensuite les spéculoos et ajoutez-les à la préparation.
Mélangez encore une fois le tout puis versez la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
– Placez à présent votre bûche au frais pendant au moins 4 heures.
Une fois le temps écoulé, démoulez-la sur un plat de service et saupoudrez le cacao amer dessus,
il ne vous reste plus qu’à la décorer maintenant.