Glace crémeuse aux mûres

ingrédients:

– 2 tasses fraîches;

– 400 g de sucre libre (vanille préférée);

– 1/2 cuillère à café de jus de citron;

– 2 cuillères à soupe de sucre;

– 2-3 gouttes d’extrait de vanille ou d’essence de vanille;

– 1 cuillère à soupe d’eau;

– 2 cuillères à soupe d’amandes coupées pour la décoration.

Donnez au liquidateur la moitié de la quantité de jus de mûre, de sucre et d’eau. Ajouter l’extrait de vanille et la crème glacée légèrement glacée et bien étourdir. Ajouter au congélateur pendant 2 heures avant de servir. Servir avec des baies fraîches et des amandes saupoudrées sur le dessus.