📌Contenu de l article
Description
Le parfait au yaourt et aux fruits est l’équilibre idéal entre gourmandise et fraîcheur. C’est une recette incroyablement simple et rapide à réaliser, parfaite pour un petit-déjeuner sain, un dessert léger ou une collation énergisante.
Superposez des couches de yaourt crémeux, de granola croquant et de fruits frais de saison pour créer une verrine colorée et savoureuse. Personnalisable à l’infini, cette recette s’adapte à toutes vos envies et à ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Ingrédients
- 500g de yaourt grec nature (ou yaourt à la vanille)
- 200g de granola maison ou du commerce
- 500g de fruits frais de saison mélangés (fraises, framboises, myrtilles, mangue, kiwi…)
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (facultatif)
Étapes de préparation
- Préparez vos fruits : lavez-les soigneusement, puis coupez les plus gros (comme les fraises ou le kiwi) en petits morceaux. Réservez.
- Si vous le souhaitez, mélangez le yaourt grec avec le miel ou le sirop d'érable jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Prenez 4 grands verres ou des verrines. Commencez par déposer une couche de granola au fond de chaque verre.
- Ajoutez par-dessus une couche généreuse de yaourt sucré ou nature.
- Disposez ensuite une couche de fruits frais mélangés sur le yaourt.
- Répétez l'opération en alternant les couches : granola, yaourt, fruits, jusqu'à arriver en haut du verre.
- Terminez par une dernière couche de fruits et quelques miettes de granola pour la décoration.
- Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus si désiré. Servez immédiatement pour conserver le croquant du granola, ou réservez au frais pendant 30 minutes maximum.
