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Description
Commencez votre journée avec un petit-déjeuner vibrant, sain et délicieux ! Le smoothie bowl est une version plus épaisse et plus gourmande du smoothie classique, servie dans un bol et garnie d’une variété de toppings croquants et frais. C’est le repas parfait pour faire le plein d’énergie.
Cette recette est incroyablement simple et rapide à préparer, ne nécessitant que quelques minutes et un blender. Elle est entièrement personnalisable : n’hésitez pas à varier les fruits pour la base ou à expérimenter avec différentes garnitures selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. Un petit-déjeuner aussi beau que bon !
Ingrédients
- Pour la base :
- 1 banane congelée, en morceaux
- 150g de fruits rouges mélangés, surgelés (fraises, framboises, myrtilles)
- 60ml de lait végétal (amande, coco, avoine) ou de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
- Pour les toppings (au choix) :
- Fruits frais (tranches de banane, quelques baies)
- Granola maison ou du commerce
- Noix et graines (amandes effilées, graines de citrouille, graines de chanvre)
- Noix de coco râpée
- Un filet de sirop d'érable ou de miel
Étapes de préparation
- Dans le bol d'un blender puissant, placez tous les ingrédients pour la base : la banane congelée, les fruits rouges surgelés, le lait végétal et les graines de chia (si vous en utilisez).
- Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse, épaisse et crémeuse, semblable à une glace à l'italienne. Si le mélange est trop épais, ajoutez une cuillère de lait à la fois, mais attention à ne pas le rendre trop liquide.
- Versez immédiatement la préparation dans un bol.
- Lissez la surface avec le dos d'une cuillère.
- Disposez joliment vos toppings préférés sur le dessus. Soyez créatif en alignant les fruits, en saupoudrant le granola et en ajoutant les graines.
- Servez sans attendre et dégustez ce petit-déjeuner frais et nourrissant.
