Je vous propose une brioche sans beurre et pas très sucrée que vous pourrez accompagner de confiture, marmelade ou encore de pâte à tartiner…si vous voulez la dégustez seule, je vous conseille d’augmenter la quantité de sucre à 80-100g.
Ingrédients
500g de farine T55
250g de fromage blanc (0%)
50g de sucre
1CS de lait
1 oeuf
2 jaunes d’oeufs
1/2cc de sel
2CS d’eau de fleur d’oranger
1 CS de levure boulangère (SAF)
Dorure :
1 oeuf
Sucre perlé
Préparation
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