Ce gâteau est un vrai délice je vous le conseille vivement il est délicieux.
Passons a la recette qui est aussi très simple :
Ingrédients :
– 4 œufs
-200 grs de sucre
– 200 grs de chocolat noir (ou 1 noir et une au lait )
– 200 grs de beurre
-200 grs de farine
– 1 paquet de levure
– vanille
Pour la ganache :
– 200 grs de chocolat noir
– 200 grs de crème fraiche
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain mari puis les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter avec un fouet incorporer alors les œufs un a un en continuant a fouetter et enfin incorporer la farine et la levure petit a petit tout en fouettant aussi .
Préchauffé le four a 180° th4, préparer un moule de 25 cm de diamètre beurré et fariné
y verser la préparation et la mettre dans le four pour environ 30 mns (mais chacun son four)
A sa sortie préparez la ganache en faisant fondre le chocolat avec la créme fraiche au bain marie ou a la casserole et couvrir le gâteau avec sur toute la surface . Le garnir avec des copeaux de chocolat ,mais moi je le préfère simple.
Voila c’est prêt ,
BONNE DÉGUSTATION