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Moelleux au chocolat . UNE TUERIE !!!!



 

Un gâteau tout chocolat, très chocolat, moelleux, savoureux, très gourmand.

Et en plus il a un argument de choc : IL EST FAIT SANS BEURRE ! C’est limite le gâteau permis en cette période de régime. D’autant plus que selon le chocolat que vous allez utiliser, vous pourrez même ne pas mettre de sucre, biensur si vous choisissez un chocolat pâtissier du type Nestlé dessert qui est déjà fort sucré… mais pour ce choix il faut aimer les moelleux fort en chocolat noir.





 

Sinon mettez du sucre (ou un subsitut type stevia par exemple) afin d’adoucir l’ensemble. Pour ma part, j’ai mis du sucre bien que j’ai réduis la quantité par rapport à la recette proposée par Christophe FELDER (Ed. La Martinière CHOCOLAT), car j’ai utilisé un chocolat WEISS assez corsé et fort en chocolat.

 

Ingrédients :

125 gr de chocolat noir pâtissier
4 oeufs

 

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