GÂTEAU ULTRA FONDANT CHOCO-RICOTTA

la recette: Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 25/30 minutes 200 g de chocolat noir corsé 250 g de ricotta 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe rases de maïzena 1 pincée de sel   Pour la déco (facultatif): 50 g de chocolat noir, bille ou étoiles en sucre, … Lire la suite

Mousse au chocolat et mascarpone

Aujourd’hui,petites mousses légères et onctueuses,mais diaboliquement caloriques!!! Pour 4 verrines; 150g de chocolat noir 150g de chocolat au lait 300g de crème de marron 30cl de crème liquide 40g de beurre 150g de mascarpone 4 oeufs très frais 20g de sucre glace; Dans une casserole,faites fondre le chocolat noir et 20g de beurre. hors du … Lire la suite

TARTE AU CHOCOLAT AU LAIT ET AU CARAMEL

250g de pâte sablée au chocolat 300g de sucre en poudre 250g de crème fraîche épaisse 50g de beurre 2 oeufs entiers 1 jaune d’oeuf 15g de farine 300g de crème liquide 250g de chocolat au lait Pour réaliser la pâte sablée au chocolat (à préparer la veille): Cette recette de pâte sablée au chocolat … Lire la suite

Gâteau tout chocolat

INGREDIENTS: Gâteau: – 60 g de cacao non sucré – 60 g de nesquick en poudre – 140 ml d’eau bouillante – 300 g de farine – 2 càc de levure chimique – 1/2 càc de bicarbonate – 180 g de beurre mou – 2 oeufs – 250 ml de lait fermenté Glaçage chocolat & … Lire la suite