Home / PLATS / Pastilla au canard confit

Pastilla au canard confit



 

POUR 6 PERSONNES :

4 AILES DE CONFIT DE CANARD (moi j’ai pris des cuisses de confit de canard en boite)





 

12 FEUILLES DE BRICK
2 ECHALOTES
1 ORANGE BIO
QLQS BRINS DE CORIANDRE
2 OEUFS
3 C à S DE MIEL
80 GR D’AMANDES MONDEES
1 C à C DE CANNELLE
1 C à C DE CUMIN
1/2 C à C DE GINGEMBRE
QLQS BRINS DE PERSIL
BEURRE
SEL / POIVRE
POUR LA DECO :
SUCRE GLACE ET CANNELLE

1) laver l’orange et prélever le zeste en filaments

2) les ébouillanter et les égoutter

3) presser l’orange pour récupérer le jus
hacher les échalotes

 

loading...

.

Translate »