Notre Menu de la Semaine : 7 Jours de Repas Faciles et Pas Chers

Description

Planifier les repas de la semaine peut sembler une tâche ardue, mais avec ce menu, nous vous proposons une solution simple, économique et délicieuse pour chaque jour. Fini le stress de ‘Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?’ et les dépenses imprévues !

Ce menu est conçu pour minimiser le gaspillage et maximiser l’utilisation d’ingrédients de base et abordables. Chaque recette est facile à réaliser et ne demande pas de compétences culinaires avancées. Préparez votre liste de courses, suivez nos suggestions et profitez de repas faits maison, équilibrés et savoureux tout au long de la semaine.

N’hésitez pas à ajuster les quantités et les assaisonnements selon vos goûts et les produits disponibles.

Ingrédients

• pâtes (diverses formes, ex: spaghetti, penne, coquillettes)
• riz (basmati ou autre)
• lentilles corail
• thon en conserve (au naturel ou à l'huile)
• Œufs
• Tomates concassées en conserve
• Oignons
• Ail
• Pommes de terre
• Carottes
• Courgettes
• salade verte
• Lait de coco
• Huile d'olive
• Lardons ou dés de jambon
• crème fraîche ou béchamel
• Fromage râpé (Emmental, Comté ou autre)
• Curry en poudre
• Herbes de Provence
• Sel, poivre
• Bouillon de légumes (cubes ou liquide)
• Pain de mie ou pain
• Jambon (pour croque-monsieur)
• Fromage en tranches (pour croque-monsieur)
• poulet (cuisses ou blancs)
• haricots rouges en conserve
• Maïs en conserve (facultatif)
• Piment en poudre ou paprika
• Cumin

Étapes de préparation

1. Lundi : Pâtes au thon et sauce tomate. Faites cuire environ 200g de pâtes. Pendant ce temps, faites revenir un oignon et une gousse d'ail émincés dans l'huile d'olive. Ajoutez 400g de tomates concassées, une boîte de thon égoutté, sel, poivre et herbes de Provence. Laissez mijoter 10-15 min. Servez la sauce sur les pâtes égouttées.
2. Mardi : Curry de lentilles corail et riz. Faites revenir un oignon et deux carottes coupés en dés. Ajoutez 200g de lentilles corail, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, 400ml de lait de coco et 200ml d'eau ou de bouillon. Laissez mijoter 20-25 min jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servez avec du riz basmati cuit.
3. Mercredi : omelette complète aux pommes de terre et salade. Coupez 2 pommes de terre et un oignon en fines rondelles. Faites-les dorer dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Battez 4 œufs avec sel et poivre, versez sur les pommes de terre et l'oignon. Laissez cuire jusqu'à la consistance désirée. Servez avec une salade verte fraîche.
4. Jeudi : poulet rôti simple, riz et courgettes poêlées. Faites dorer 4 cuisses de poulet (ou blancs) à la poêle, puis terminez la cuisson au four 25-30 min à 180°C. Pendant ce temps, faites cuire du riz et coupez 2 courgettes en rondelles que vous ferez sauter à la poêle avec un peu d'ail et d'herbes. Assaisonnez le tout.
5. Vendredi : soupe de légumes maison et croque-monsieur. Préparez une soupe avec les restes de légumes (carottes, pommes de terre, courgettes, oignons) en les coupant, en les faisant revenir puis en les couvrant de bouillon et en mixant après cuisson. Pour les croque-monsieur, beurrez des tranches de pain de mie, garnissez de jambon et de fromage, puis faites dorer à la poêle ou au grille-pain.
6. Samedi : Chili végétarien express. Faites revenir un oignon et une gousse d'ail émincés. Ajoutez une boîte de tomates concassées, une boîte de haricots rouges égouttés, une boîte de maïs (facultatif), du piment en poudre (ou paprika) et du cumin. Laissez mijoter 15-20 min. Servez avec du riz ou des tortillas chips.
7. Dimanche : Gratin de pâtes jambon-fromage. Faites cuire 250g de pâtes. Préparez une béchamel rapide (ou utilisez de la crème fraîche). Mélangez les pâtes avec 200g de dés de jambon, la sauce et du fromage râpé. Versez dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage et faites gratiner au four à 180°C pendant 20 minutes.