beignets au four délicieux c’est un régale

Aujourd’hui j’ai craqué sur cette recette , elle présente des beignets ultra moelleux qui ont l’avantage d’être cuit au four! moins de calories ( quoique ça dépends avec quoi on les fourre !!) et tout aussi délicieux!

Je n’ai pas pu y résister non plus , car vous verrez que c’est une recette qui a déjà séduit plus d’une blogueuse , trop tentant ces p’tites choses , alors ni une ni deux je lance ma machine à pain!

J’ai également doublé les doses ce qui donne:

pour 12 beignets :

180 g de lait

2 oeufs

2 c à s de vanille liquide

60 g de sucre

400 g de farine ( j’ai mis 1/2 t45 , 1/2 t 55 mais c’es facultatif)

60 g de beurre mou

1 sachet de levure de boulangerie

Préparation:

Placez tous les ingrédients dans l’ordre ci dessus, dans la cuve de la machine à pain , et lancez le programme pâte seule .

A la fin du programme sortez le pâton et placez le quelque minutes au réfrigérateur pour qu’il soit plus facile à travailler.

Former ensuite 12 beignets que vous poserez sur une plaque allant au four , recouverte de papier cuisson.

Couvrez d’un linge propre et laissez lever environ 1 heure .

Enfournez à four chaud , à 180 °c pendant 8 à 10 minutes.

A la sortie du four , laissez refroidir les beignets puis fourrez les avec la garniture de votre choix ( nutella , confiture…) à l’aide d’une seringue à pâtisserie ou en les ouvrant en deux .

Voilà il n’y a plus qu’à se régaler !

Comme vous pouvez le constater , je les ai garnie de Nutella ! un délice ! et vraiment ultra moelleux !

Un conseil , surveillez bien la cuisson , sinon ils seront trop secs .