– Hors du feu ajoutez le sucre glace et les œufs mélangés,
puis la demi-cuillère de café soluble dilué à la préparation chocolat beurreet mélangez bien le tout.
– Concassez ensuite les spéculoos et ajoutez-les à la préparation.
Mélangez encore une fois le tout puis versez la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
– Placez à présent votre bûche au frais pendant au moins 4 heures.
Une fois le temps écoulé, démoulez-la sur un plat de service et saupoudrez le cacao amer dessus,
il ne vous reste plus qu’à la décorer maintenant.
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