كيكة فادج الشوكولاتة بدون فرن: أسهل وصفة لحلى صحي ولذيذ مع صوص غني

هل تبحث عن حلوى شوكولاتة غنية، لذيذة، والأهم من ذلك، سهلة التحضير؟ نقدم لك اليوم وصفة كيكة فادج الشوكولاتة بدون فرن، وهي الحل المثالي لرغبتك في تناول حلوى سريعة وصحية في نفس الوقت. تتميز هذه الكيكة بقوامها الطري والكثيف الذي يذوب في الفم، مع صوص شوكولاتة لامع يضيف إليها طبقة من اللذة لا تقاوم. إنها الوصفة التي ستعتمدها في كل مناسباتك!

لماذا ستحب هذه الوصفة؟

• بدون فرن: لا حاجة لتشغيل الفرن وانتظار الخبز، مما يجعلها مثالية للأيام الحارة أو عندما تحتاج إلى حلوى سريعة.
• مكونات صحية: تعتمد على مكونات طبيعية ومغذية مثل دقيق جوز الهند، البطاطا الحلوة، وشراب القيقب.
• سريعة التحضير: يمكنك تحضيرها في أقل من 20 دقيقة، ثم تتركها في الثلاجة لتتماسك.
• قابلة للتخصيص: يمكنك بسهولة تعديل المكونات لتناسب نظامك الغذائي، سواء كان نباتيًا أو غنيًا بالبروتين.

مكونات كيكة الشوكولاتة الصحية

لمزيج الكيك الأساسي

• 1/2 كوب من دقيق جوز الهند، منخول
• 1/2 كوب من بودرة الكاكاو الخام، منخولة
• 1 كوب من بودرة الشوكولاتة (اختياري، لزيادة النكهة)
• 1/2 كوب من زبدة المكسرات التي تفضلها (استخدمت زبدة اللوز المقرمشة)
• 3/4 كوب من شراب القيقب النقي (يمكن استبداله بالعسل، الأغافي، أو شراب الأرز البني)
• 1/2 كوب من مهروس البطاطا الحلوة (يمكن استبداله بمهروس اليقطين)

لصوص الشوكولاتة الكلاسيكي

• 1/2 كوب من بودرة الكاكاو
• 1/4 كوب من زيت جوز الهند، مذاب
• 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
• رشة من الفانيليا

لصوص البروتين (اختياري)

• 2 سكوب من بودرة بروتين الشوكولاتة
• 1-2 ملعقة كبيرة من مُحلي حبيبي من اختيارك (اختياري)
• 1-2 ملعقة كبيرة من زبدة المكسرات من اختيارك (اختياري)
• كمية كافية من الحليب لتشكيل عجينة سميكة

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون فرن خطوة بخطوة

الخطوة الأولى: تجهيز القالب والمكونات الجافة

قم بتبطين صينية صغيرة وعميقة بورق الزبدة واتركها جانبًا. في وعاء خلط كبير، أضف دقيق جوز الهند، بودرة الكاكاو، وبودرة البروتين إذا كنت تستخدمها. اخلط المكونات الجافة جيدًا واتركها جانبًا.

الخطوة الثانية: دمج المكونات الرطبة

في وعاء صغير أو على الموقد، قم بإذابة زبدة المكسرات مع شراب القيقب حتى يمتزجا تمامًا. أضف هذا المزيج السائل إلى خليط المكونات الجافة وحرّك حتى تتجانس المكونات.

الخطوة الثالثة: تشكيل عجينة الكيك

أضف مهروس البطاطا الحلوة إلى الخليط وامزج جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة. إذا كانت العجينة سميكة جدًا، أضف ملعقة طعام كبيرة أو أكثر من الحليب الذي تفضله حتى تتكون عجينة كثيفة جدًا. أما إذا كانت العجينة سائلة جدًا، أضف رشة إضافية من دقيق جوز الهند.

الخطوة الرابعة: تبريد الكيك وتحضير الصوص

اسكب العجينة في الطبق المبطن بورق الزبدة وقم بتسوية السطح. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك. بينما تبرد الكيكة التي تشبه البراوني غير المخبوز في الفرن، قم بتحضير الصوص المفضل لديك.

الخطوة الخامسة: تحضير الصوص وتقديمه

لتحضير صوص الشوكولاتة الكلاسيكي: امزج جميع المكونات في وعاء حتى تحصل على خليط ناعم وكثيف.
لتحضير صوص البروتين: اخلط جميع المكونات معًا، وأضف الحليب تدريجيًا ملعقة بملعقة حتى تحصل على عجينة سميكة وقابلة للدهن. بمجرد أن تبرد الكيكة وتتماسك، افرد الصوص فوقها وقدمها فورًا أو احتفظ بها في الثلاجة.