6) Préchauffer le four à 200°C. Utiliser les 10g de beurre restants pour beurrer un plat à gratin (pour ma part un plat de 33 sur 21 et 6cm de profondeur). Monter les couches de lasagne comme suit:
– une couche de béchamel dans le fond du plat (1/4)
– une couche de lasagne
– les champignons. Saler et poivrer légèrement à ce moment-là.
– les crevettes joliment déposées
– une couche de béchamel (1/4)
– une couche de lasagne
– les épinards
– une couche de lasagne
– une couche de béchamel (1/4)
– le saumon
– une couche de lasagne
– le reste de la béchamel (1/4)
– le parmesan
7) Enfourner pour 35 minutes dans le milieu du four préchauffé à 200°C. Laisser reposer 5 minutes et servir!