Description
Découvrez comment préparer un muesli maison délicieux, sain et entièrement personnalisable en quelques minutes seulement. Fini les mueslis industriels souvent trop sucrés, place à un petit-déjeuner sur mesure, rempli de bonnes choses pour bien commencer la journée.
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Cette recette de base est une toile vierge que vous pouvez adapter selon vos goĂ»ts et ce que vous avez dans vos placards. Ajoutez vos noix, graines et fruits secs prĂ©fĂ©rĂ©s pour crĂ©er un mĂ©lange unique. C’est la solution parfaite pour un petit-dĂ©jeuner rapide, nutritif et Ă©conomique.
Servez-le avec du lait, du yaourt, une boisson végétale ou du fromage blanc, et garnissez de fruits frais de saison pour un repas complet et équilibré. Il se conserve parfaitement pendant plusieurs semaines dans un bocal hermétique.
Ingrédients
- 250g de flocons d'avoine complets
- 50g de flocons d'Ă©peautre ou de sarrasin (optionnel)
- 100g de noix mélangées (amandes, noix, noisettes), grossièrement concassées
- 50g de graines mélangées (graines de tournesol, de courge, de chia)
- 100g de fruits secs mélangés (raisins secs, abricots secs en dés, cranberries)
- 30g de noix de coco râpée non sucrée (optionnel)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (optionnel)
Étapes de préparation
- Dans un grand saladier, versez les flocons d'avoine et les autres flocons si vous en utilisez.
- Ajoutez les noix concassées et les graines de votre choix. Mélangez bien pour répartir les ingrédients.
- Incorporez les fruits secs, la noix de coco râpée et la cannelle (si vous les utilisez).
- Mélangez une dernière fois l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Transférez votre muesli maison dans un grand bocal en verre ou une boîte hermétique.
- Conservez à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, jusqu'à un mois.
- Pour servir, versez la quantité désirée dans un bol et ajoutez du lait, du yaourt ou une boisson végétale. Garnissez de fruits frais pour plus de gourmandise.