Couvrir d’un linge propre et laisser lever à nouveau 1 heure,
les pains doivent doubler de volume.
Badigeonner d’un jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau (facultatif).
Préchauffer le four à 180°C (Th6).
Faire cuire pendant 18 à 20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille, saupoudrer d’un peu de sucre glace, si vous le souhaitez.
N.B. : Ils se congèlent parfaitement.
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