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Description
Le porridge aux fruits est le petit-déjeuner idéal pour démarrer la journée du bon pied. Nutritif, rassasiant et réconfortant, il se prépare en quelques minutes seulement et se décline à l’infini selon vos envies et les saisons.
Cette recette de base est incroyablement simple et rapide à réaliser. Elle vous offre une toile de fond parfaite pour y ajouter vos fruits frais préférés, des noix croquantes, des graines et un filet de sirop d’érable pour une touche de gourmandise. Un vrai délice sain et équilibré pour toute la famille.
Ingrédients
- 50g de flocons d'avoine
- 250ml de lait (ou boisson végétale : amande, soja, avoine)
- 1 pincée de sel
- 1/2 banane, coupée en rondelles
- 1 poignée de fruits rouges frais ou surgelés (framboises, myrtilles…)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel (facultatif)
- Quelques noix, amandes ou graines pour la garniture (facultatif)
Étapes de préparation
- Dans une petite casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait et la pincée de sel.
- Faites cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le porridge épaississe et atteigne la consistance que vous aimez.
- Retirez du feu. Si vous utilisez un sucrant, incorporez le sirop d'érable ou le miel et mélangez.
- Versez le porridge chaud dans un bol.
- Garnissez avec les rondelles de banane, les fruits rouges et les noix ou graines de votre choix.
- Servez immédiatement et régalez-vous.
