tarte choco poires

1 pate sablée maison ou du commerce

100 g de chocolat au caramel ou celui de votre choix

100 g de beurre

2 oeufs + 2 jaunes

75 g de sucre

50 g de maïzena

1 grosse boite de poires au sirop

preparation:

prechauffez le four th 6

faites fondre au bain marie le chocolat cassé en morceaux , ajoutez le beurre en petits dés

remuez jusqu’a ce que tout soit fondu

fouettez les oeufs entiers et les jaunes avec le sucre

ajoutez le chocolat fondu le sucre et la maîzena

etalez la pate dans le moule

versez la crème au chocolat sur la pate

coupez les poires en lamelles

disposez les sur la crème

cuisson 35 mn th 6

demoulez tiède et laissez refroidir sur une grille

preparation au thermomix

mettez le chocolat en morceaux dans le bol

mixez 8s vit 9

ajoutez le beurre coupé en morceaux

reglez 5 mn 50° vit 2

ajoutez tous les oeufs, le sucre et la maïzena

mixez 15 s vit 3

raclez les parois mixez 10 s vit 4