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Desserts

BUCHES CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE CITRON

C’est le moment de tester les nouveaux moules  bûches thermoformés de Demarle, idéals pour réaliser des bûches de Noël dignes de chez le patissier, j’ai donc réalisé ces 2 bûches entremets en m’inspirant du délicieux ENTREMET ONDULATION FRUITEE  et ou j’ai remplacé les fruits rouges du coulis ,par des framboises surgelés et …

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Recette des rectangles au chocolat

Recette des rectangles au chocolat: 1/ Pour le biscuit: 5 oeufs + 150g de sucre + 70g de cacao + 80g de farine 2/ le sirop: 1 verre d’eau + 1 verre de sucre + tranche de citron 3/ la créme intérieure: c’est une mousse que j’ai acheté 4/ la …

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Cheesecake: la meilleure recette!!!

Après pas mal d’essais plus ou moins réussis, j’ai enfin trouvé la recette d’un cheesecake digne de ce nom! La texture est à mon goût parfaite: crémeux, onctueux, dense et à la fois léger en bouche. Pour ce faire, j’ai utilisé la crème des crèmes niveau fromage, et oui le …

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Mousse au chocolat 100% maison

6 blanc d’oeuf 2 jaunes 10cl de crème liquide  200g de chocolats noir Une pincer de sel     Chauffer la crème puis rajouter le chocolat en morceaux laisser quelques minutes hors feu puis bien mélanger si il reste du chocolat pas fondu remettre sur feu doux et mélanger en …

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nouvelle création un duo framboise chocolat

Bonjour a tous aujourd’hui je vous présente une de mes nouvelle création un duo framboise chocolat que je partage avec vous bonne journée à tous 😘 -Pour les mousse framboise et chocolat *40cl de crème liquide ( pas allégé ) *125g de mascarponne *125g de framboise *10cl de crème liquide *200g …

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Pan cakes fourrés à la pâte à tartiner

Ingrédients 300g de farine  2 oeufs 50g de beurre mou 50g de sucre semoule 35cl de lait 1 sachet et demi de levure chimique 1 pot de pâte à tartiner Recettes Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs légèrement battus. Faire fondre …

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